Статья рассказывает о традиции ударять полной рюмкой о барную стойку перед ее опустошением. В статье приводятся несколько версий происхождения этой традиции, включая связь с усопшими, благодарностью клиентов и ранними музыкальными клубами.

Представители ресторанного бизнеса Новосибирска заявили об отсутствии диалога со стороны властей и пригрозили выходом на улицу десятков тысяч сотрудников. Ранее они обращались к руководству региона с просьбой об отмене QR-кодов для посещения заведений общепита.

В Новосибирской области введены ограничения на работу общепита после полуночи, что привело к катастрофическим последствиям для заведений вечернего и ночного режимов работы. В связи с этим, 16 ноября в Лофт-Парке «Подземка» состоится пресс-конференция представителей барной индустрии, на которой будут обсуждаться проблемы отрасли и возможности ее поддержки на федеральном и региональном уровнях.

Статья рассказывает о трудностях, с которыми сталкивались бармены XIX века, включая проблемы с водоснабжением и использованием льда. Также упоминается роль алкоголя в антисептике и процесс создания ликеров и биттеров.